癌と診断されたとき、多くの方が「何を食べればいいのか」と悩まれます。結論から申し上げると、「甘いものや酸素の少ない環境が癌細胞の好物である」という事実があります。そのため、バランスの良い食事と適度な運動、そして質の良い糖質の選択が、心身の健康維持にとても大切になるのです。

癌細胞は正常な細胞よりも多くの糖分（特に白砂糖などの精製糖）をエネルギー源とし、また酸素が少ない環境を好む傾向があると言われています。そのため、甘いものの摂りすぎや運動不足による低酸素状態は、癌細胞の活動を後押ししてしまう可能性があります。特に、精製された白砂糖や添加糖類が多く含まれる食品は、摂りすぎないよう注意が必要です。

例えば、精製された白砂糖たっぷりのケーキやお菓子を毎日のように食べていると、体重増加や血糖値の乱高下を招き、癌リスクを高める要因となります。一方で、黒糖やダークチョコレート、ナッツ類は、ミネラルや抗酸化成分が豊富で、適量であれば健康維持に役立つとする研究もあります。
また、癌治療中は味覚や嗅覚の変化が起こりやすく、食欲が低下しがちです。そのような時は、少量でも栄養価の高い食品や、無理なく食べられるものを選ぶことが大切です。
さらに、運動や深呼吸、ストレッチなどで体内の酸素を増やすことも、健康維持には欠かせません。日々の生活で軽い運動やウォーキングを取り入れ、酸素をしっかり取り込むことで、体全体の巡りが良くなり、心も前向きになります。