自律神経の
乱れからくる不調
autonomic
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自律神経の乱れによる不調…例えば、頭痛・めまい・不眠などは「食事の質」を見直すことで改善が期待できます。越前屋薬店では、最新の栄養学と東洋医学を融合させた「根本から整える」食事指導を重視しています。
自律神経は「交感神経（活動モード）」と「副交感神経（休息モード）」のバランスで成り立っています。とある研究によると、現代人の約70%が「交感神経優位」の状態に偏ってるそうです。このアンバランスは、加工食品や糖質過多の食生活が大きな要因と考えられています。
特に「たんぱく質」「ビタミンB群」「マグネシウム」の不足や「糖質」の過剰摂取が、自律神経に影響を及ぼすと考えられています。まず、たんぱく質は神経伝達物質（セロトニンやドーパミンなど）の材料となる重要な栄養素です。不足すると神経の情報伝達がうまくいかず、自律神経のバランスが崩れやすくなります。実際、血液検査で鉄分やビタミンB群が不足している方は、疲労感やイライラ、不安感を訴えることが多く、これらもたんぱく質不足と深く関わっています。
糖質の過剰摂取も問題です。糖質は甘いお菓子だけでなく、ご飯・パン・麺類などの炭水化物も含まれます。糖質を多く摂りすぎると血糖値の急激な上下動が起こり、交感神経が過剰に刺激されるため、自律神経の切り替えがうまくいかず、疲労やだるさ、さらには不眠や頭痛などの不調を招きます。特に「炭水化物中心の食事」を1日3食続けている方は要注意です。
ビタミンB群の不足も神経伝達物質の減少を引き起こします。特にビタミンB6はセロトニン合成に関与し、豚肉・うなぎ・バナナなどに含まれます。ビタミンB12は神経細胞の修復を助け、牛肉や卵に豊富です。
マグネシウム不足はストレス耐性の低下につながります。このミネラルは筋肉の緊張緩和や睡眠の質向上に不可欠で、アーモンド・ほうれん草・ひじきなどから摂取できます。日本人の約7割が不足していると言われ、自律神経の乱れを悪化させる要因となります。
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